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El blog de David Rojas y Jorge Gilarranz

Bolitas de queso de cabra rellenas de uva

Recetas de Navidad (aperitivo): bolitas de queso de cabra rellenas de uvas

Ya es Diciembre y con él uno de los eventos mas importantes para despedir el año. ¡Las Navidades! Comidas, cenas y demás eventos ya tienen fecha en nuestras agendas. Sorprender a nuestros invitados se convierte cada año en un reto casi, casi personal. Pero para eso estamos nosotros, para daros una idea sencilla pero muy original con lo que dejar con la boca abierta a vuestros invitados. Esta vez hemos cogido el refrán ” Uvas con queso saben a beso” y nos ha inspirado para preparar un aperitivo sencillo y muy rico.

Bolitas de queso de cabra rellenas de uvas

Sólo necesitamos: un rulo de queso de cabra, uvas, y frutos secos. Lo primero que vamos hacer es amasar el rulo de queso hasta conseguir una masa homogenea. Después iremos cogiendo pequeñas porciones de queso y las daremos forma de bola. Las aplastaremos y en el centro colocaremos una uva previamente pelada. A continuación envolveremos la uva con el queso hasta cubrir completamente y cubriremos con frutos secos. Preséntalo como aperitivo y acompañalo de mermelada de frutos rojos, melocotón, etc. Haz disfrutar a tus invitados un año más, ellos te lo agradecerán ¡Feliz Navidad!

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