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El blog de David Rojas y Jorge Gilarranz

Receta casera de bombones de fresa

Bombones de fresa por San Valentín

A veces el corazón tiene un trato complicado y difícil de saborear. Pero esta semana nos vamos a quedar solo con las cosas buenas, ya que vamos a celebrar… ¡San Valentín! Semana del amor, de los tonos rojos y rosas, de las velas, y de las cosas en forma de corazón.

Nosotros no podíamos ser menos, así que esta semana os traemos esta propuesta: Bombones de fresa… ¡en forma de corazón! Chocolate negro, fresas y Nutella, un tándem perfecto que con un poco de paciencia y maña cogerá una pinta… ¡Increíble!

Bombones de fresa para San Valentín

  • – Lo primero que tenemos que hacer es quitar el rabillo a las fresas.
  • – Después, cortaremos las fresas a la mitad, en una de las mitades haremos un corte longitudinal para que la forma de corazón sea más apreciable, y juntaremos ambas partes con un palillo.
  • – Con ayuda de un cuchillo vaciaremos el interior de las fresas y las rellenaremos de Nutella.
  • – Dejaremos reposar las fresas unos minutos en la nevera.
  • – Mientras tanto, derretiremos el chocolate negro al baño maría o al microondas.
  • – A continuación, empezaremos a bañar las fresas en chocolate, primero mojaremos solo las bases de las fresas y dejaremos que el chocolate se endurezca, después retiraremos el palillo.
  • – Para terminar, colocaremos las fresas hacia arriba en una rejilla y las bañaremos con chocolate por completo.
  • – Una vez tengamos todas las fresas cubiertas de chocolate las dejaremos enfriar en la nevera.
  • – Para decorar puedes optar por hacer rayitas con chocolate con leche o espolvorear sobre ellas algún tipo de topping. Eso… ¡a vuestro gusto!

Bombones de fresa con Nutella para San Valentín

Bombones de fresa para San Valentín

Y es que el corazón es como un bombón, tiene un montón de capas y aunque a veces hay que pasar por mordisquitos amargos siempre llega ¡el dulce del centro!

¡Feliz semana y feliz San Valentín!

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