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El blog de Marisol Guisasola

Café para una vida más larga

¿Cuántos cafés me puedo tomar al día?

Es la primera vez que un estudio pone un límite al número de cafés diarios que podemos tomar sin riesgo para la salud y la conclusión es que hay que tomar menos de seis.
“Toma 6 o más cafés al día y tu riesgo cardiovascular aumentará en un 22 por ciento”, dice el nuevo estudio, realizado en la Universidad del Sur de Australia, teniendo en cuenta datos de unas 350.000 personas de entre 37 y 73 años.

Una taza de café

Y da lo mismo que tengas el gen que metaboliza la cafeína con rapidez o que no lo tengas (¡es el gen CYP1A2, y hace que las personas portadoras del mismo metabolicen la cafeína 4 veces más rápidamente que el resto), porque el riesgo cardiovascular afecta a todo el mundo. “Hemos comprobado que, independientemente del perfil genético individual, tomar 6 o más tazas de café al día aumenta el riesgo de hipertensión, precursora de enfermedad cardiovascular”, explican los investigadores australianos.

Café con mantequilla para resistir toda la mañana

El café es el estimulante más consumido en el mundo. Montones de personas, yo incluida, no somos nada sin nuestro café mañanero. Necesitamos la cafeína del café para despertarnos y poner en ON nuestros recursos de energía y concentración. Los problemas empiezan cuando nos pasamos. Y eso que sabemos de sobra que el exceso de cafeína nos vuelve irritables y nerviosas, nos provoca insomnio y hasta náuseas. ¿Por qué nos pasa eso? Pues, simplemente, porque la cafeína hace que nuestro organismo trabaje más deprisa y se esfuerce a tope. Para los expertos está clarísimo: esos síntomas nos están diciendo que ya hemos tomado nuestro máximo de cafeína.

Los beneficios del café

Es importante que escuchemos a nuestro cuerpo, porque, a partir de las 6 tazas de café diarias, nuestro riesgo de hipertensión aumenta claramente y, con él, las probabilidades de sufrir ataques cardiacos e ictus. Estadísticas recientes dicen que más del 70 por ciento de los españoles mayores de 18 años tomamos café a diario. Aunque la media es de 2,2 tazas al día, ese dato es solo una media, porque hay gente que toma muchas más, ¡algunas personas hasta 10 o más al día!

Los beneficios del café para el hígado

“Es un craso error, porque en esto de la nutrición, la clave está en la moderación”, aclaran los investigadores. “Si te pasas incluso con lo que consideras supersano (¡y el café tiene montones de beneficios avalados por estudios!) tu salud se verá afectada para mal“.

La hipertensión es la principal causa de ictus

  • Un 70 por ciento de los ictus ocurren por efecto de la hipertensión.
  • En España, el ictus es la 1ª causa de muerte en las mujeres y la 2ª causa en los hombres.
  • El ictus es también la primera causa de discapacidad en adultos en España.

 

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