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El blog de David Rojas y Jorge Gilarranz

Tarta de calabaza para Halloween

Recetas de Halloween: tres postres que dan miedo

La noche más terrorífica del año llega a nuestras casas para llenar el ambiente de brujas, arañas y monstruos indeseables. Esta semana vamos hacer una recopilación de las recetas más terroríficas para que vuestro menú acompañe a la perfección ese ambiente tan tenebroso.

Recetas de Halloween: Ojos sangrientos

Comenzamos con estos espectaculares Ojos sangrientos que dejarán a más de uno con boca abierta lista para ser degustados.

Para el souflé de patata:

– 500 gr. de patata cocida.

– 50 gr. de mantequilla.

– 50 gr de queso rallado.

– 2 yemas de huevo.

– 2 claras de huevo.

– 4 sobres de tinta de calamar

– Sal.

– Pimienta.

Para los ojos:

– 12 quesitos Babybel.

– Aceitunas negras sin hueso.

– Colorante alimenticio rojo.

Recetas de Halloween: cakepops de fantasmas

Continuamos con una idea perfecta para los más pequeños y su ya habitual Trick or Treat con estos Fantasmas de chocolate.

Para los cake pops:

– 500 gr. de bizcocho.

– 100 gr. de queso Philadelphia.

– 150 gr. de azúcar glas.

– Palos de brocheta.

– Papel pinocho blanco.

– Rotulador negro.

– Cinta negra.

Recetas de Halloween: tarta de calabaza

Y de postre os proponemos esta tarta de calabaza super fácil de elaborar. Vamos a necesitar:

Para la tarta:

– Una plancha de hojaldre

– 500 gr. de calabaza

– 2 huevos

– 350 ml. de nata

– 150 gr. de azúcar

– Canela

– Nuez moscada

– Ralladura de limón

Para la crema de queso:

– 150 gr. de queso Philadelphia

– 75 gr. de azúcar glass

– 150 ml. de nata montada

Para la glasa de cacao:

– Una clara de huevo.

– 80 gr. de azúcar glass.

– 20 gr. de cacao en polvo.

Esperamos que estas ideas os hayan abierto la mente para poder llevar a cabo la mejor fiesta de Halloween que se a recordado ¡Feliz semana!

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