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El blog de David Rojas y Jorge Gilarranz

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Receta fácil de pizza casera de setas

Estamos en pleno otoño, los días son más cortos, y a nosotros nos pasó lo que a muchos: hay fines de semana que no te apetece salir para nada de casa. Lo que más nos apetece es noche de peli, cena y manta. Teniendo en cuenta todos estos aspectos, esta semana os vamos a proponer una receta muy sencilla, pero muy rica, elaborada con uno de los productos del otoño, las setas. Hoy preparamos una riquísima pizza de setas.

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Ingredientes:

– Una base de masa de pizza.
– 50 ml. de nata
– 100 gr. de queso rallado.
– 1/2 cebolla.
– Un diente de ajo.
– 200 gr. de setas variadas.
– Aceite de oliva.
– Sal.
– Pimienta.

Preparación:

Lo primero que vamos hacer es preparar la salsa para la base de la pizza. Para ello, en un cazo, pondremos la nata líquida y el queso rallado, pondremos a punto de sal y pimienta y dejaremos cocinar a fuego lento hasta obtener una salsa fina. Aparte, en una sartén haremos la cebolla con diente de ajo, añadiremos las setas troceadas y dejaremos cocinar unos minutos. Ya para montar nuestra pizza, cogeremos una base de pizza y la cubriremos con la salsa de queso, pondremos un poco más de queso rallado, e iremos repartiendo las setas por toda la base. Hornearemos la pizza durante 20 minutos a 200° C. Una vez tengamos nuestra pizza horneada, os aconsejamos que pintéis con un aceite de ajo y perejil que le dará un toque ¡estupendo!

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Anímate a probar esta receta y deja que las noches de peli y manta sean diferentes. ¡Feliz semana!


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