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El blog de David Rojas y Jorge Gilarranz

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Rollitos de plátano: una merienda fácil y riquísima

En muchas ocasiones las cosas más sencillas son la que triunfan, y esto nos suele pasar en muchos ámbitos de nuestra vida. Como cuando te vistes con lo primero que encuentras en el armario, lo más simple del mundo y ese día, de repente, todo son halagos. Pues partiendo de esta premisa, esta semana hemos pensado en preparar una receta súper sencilla y que puede ser la que os solucione en más de una situación. Una merienda con amigos, por ejemplo. Hoy preparamos unos deliciosos y socorridos rollitos de plátano.

 

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Ingredientes:

– Masa “spring roll”
– Plátanos.
– Chocolate.
– Huevo.
-Azúcar glacé.
Preparación:
 
Lo primero que vamos hacer es cortar los plátanos en pequeñas porciones. Dependiendo del tamaño que escojamos, los rollitos nos quedarán más grandes o más pequeños. Cualquiera de las opciones es perfecta. A continuación, cogeremos una lámina de masa de rollito de primavera (puedes utilizar obleas de arroz, pasta filo… la que más te guste). En el centro de la lámina colocaremos una onza de chocolate, encima colocaremos el plátano y envolveremos con la masa. Colocaremos nuestros rollitos en una bandeja de horno y pintaremos con un pincel empapado en huevo batido. Hornearemos los rollitos durante veinte minutos a 180ºC. Cuando estén listos, espolvorearemos con azúcar glacé y ¡a disfrutar!
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Perfectos como postre o merienda pero, ¡eso sí!, cómetelos al momento para disfrutar al máximo de esta sencilla receta.
¡Feliz semana!

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